ブログ

  • お知らせ

    BLOG、移動です
    こちらから
    HP・BLOG・TWITTER、オールインワンな感じで作っていただきました
    覗いてくださいね

  • ラタトゥ~

    こんにちは~キッチンアヤです。
    本日もムッシュムンムン!暑いっすね~。
    風が少し出てきたかな
    さわさわと
    テラス前の稲がなびいてます。

    夏を濃縮!!温野菜
    ラタトゥユ

    濃色野菜をソテーして蒸し煮
    無水なので
    コックリとした甘味と
    それぞれの味
    夏のご馳走召し上がれ~

    朝から刻々と変わる空に雲
    今夜は天の川が見えるかな~トモちゃん!?
    この何年かずっと雨かくもりの黒星続き
    今夜はドイツの勝敗より
    家の空模様が気になりまっす。

  • 7月下半期

    こんにちは、キッチンです。
    今日から7月夏本番
    元気ですか!!
    元気があればご飯はうまい
    でもそうじゃなくても

    焼きキャベツのジェノヴェーゼ風温サラダ

    野菜スープで煮込んだキャベツを
    スープごとモッツァレラ・バジル・マサラスパイスなどと
    オーブンで焼きました

    暑い時に食べてほしい温サラダ
    にんにく・生姜・スパイス
    じんわりと内側が暑くなり

    キャベツの甘み
    芯の美味しさ
    食感の違い
    今一度じっくりキャベツとタイマンはって下さい!!
    7月17日は来ます!!!
    告知は後ほど。

  • 7月の営業のお知らせ。定休日ナドナド

    コンニチハ-!
    トモです。
    今日はトメアメです-。
    明日から7月!
    【7月の定休日】は
    5日(月)、6日(火)、12日(月)、19日(月)、20日(火)、26日(月)
    となります。
    ●17日(土)はライブイベントのためランチのみ(15:00閉店ラストオーダー14:30)の営業とさせて頂きます。
    詳細については後ほどアップしますね-!
    7月もとばして行きましょ~
    未だに高校生だった頃のスピード違反ネタをVERBSTORE 「嫁」 に引っ張られてるので車のスピード控えめに、下半期とばしまーす。

  • キャベツのこと

    6月20日登米に雹(ひょう)が降りました。
    その時間カフェのテラスに!田んぼにも!
    ガゴンガゴン!バッシャンバッシャン!
    空から氷が~!!!
    あんなのはじめてみました。
    その結果いつもCAFEに野菜を届けてくれている、
    TOME生産者でもあるアグリ部長トシ家のキャベツに被害が・・・
    出荷直前だったものがほぼ全滅。。。
    ただ、雹がぶつかり傷がついてはいますが味は変わりません!
    美味しいんです!
    ほんとやわらかくておいしいキャベツなんです。
    こちらが被害にあったキャベツ達
    ↓↓↓



    カフェでも1個50円で販売しております。
    お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました!!
    今日はトシが早朝に収穫したものをカフェに届けてくれましたよ!
    お近くに来た際は寄ってみてください。

    みんなでキャベツ部!!!!
    トモ

  • なんてったって夏薬味

    こんにちはキッチンのアヤです。
    若干、暑さに参っチングまち子先生。
    暑くなってくると
    無性に恋しくなるのが

    薬味・ハーブ・スパイスの
    食欲促進課の皆さん
    勿論一年中お世話になってます!が、
    地物が摘めるこれからの季節が
    やはり美味しいような気がします
    本日のランチプレート

    ”イタリアンミートローフ”
    ローフの頂上に見えますのは
    太陽を美味しくする”バジル”
    薬味の渋乙を楽しみましょう。
    明日月曜日は定休日となっております。
    宜しくお願いいたします。

  • カエル

    どもー!トモです。
    雨が降るのか降らないのか~
    ハッキリしない天気でしたね~登米は~
    そんな夕方外灯を点けに外へ出たら
    多分、雨待ち。。。(ピンボケ)

    「見て見て-!アヤさーん!!」とキッチンへ!!!
    子供のように報告~でっす。
    子供のころ。。。皆さんクリームソーダは好きでした?
    ハイ!
    カフェでもクリームソーダはじめましたよ-!!
    一足お先に頂きましたが、大人になってもやっぱりおいしーです。
    お仲間でコーラフロートもあります-!
    固定のメニューではないので黒板に
    「クリームソーダ」と「コーラフロート」が載っていたら
    是非ゴクゴクあまあまいっちゃって下さい♪
    「氷とアイスとソーダの間?の、あのシャリシャリが~~~好き~」
    的な会話に華がさく~かもです!
    ジメジメ飛ばしていきましょ-!!
    明日もお待ちしてま-す♪

  • ありがとうございました

    こんにちは!
    まだまだ森波抜け切ってないトモです。
    森波2010無事に終りました。
    沢山の方々のおかげです。
    ありがとうございました!!
    本当に、本当にありがとうございました!!!
    登米の新年はここからスタート!
    来年に向け進んでいきたいと思います。

    *************************
    【営業のお知らせ】
    6月18日(金)は貸切のため
    17:30(ラストオーダー17:00)までの営業とさせて頂きます。
    予めご了承下さい。
    *************************

  • お待たせしました!

    こんばんは!
    今日も暑かった~
    気がつけばもう6月~
    森波~!
    と、その前に!!!
    お待たせしました!!!!!
    夏季限定の「水出しアイスコーヒー」が今年も出来ましたよ~!!
    あの香り、あの色、あの味~
    あ~
    水出し~
    さて、出来上がるまでのさらっとした流れをどうぞ~
    ここからスタート!長い長い旅の始まりです。


    ここへ一滴一滴水を落としていきます。


    まだかまだかと待ち焦がれ


    クルクル通り


    一滴入魂!!!


    長い時間をかけここまで

    ぜひ楽しんで下さい~
    オープンテラスで水出しアイスコーヒー。
    最高です!!!
    お待ちしておりまーす!
    。。。ブログもお待たせすぎてスミマセンでした。。。
    しかーし!救世主ナリさんのおかげでパソコンやら、なんやかんややら、
    やらやら、もろもろ、ふっか——つ!!!
    ナリさん。本当にありがとうございました!!!
    そーしーてー森波2010!!!
    2週間きりました!!!
    おかげさまで好評です!!
    チケットのお求めはお早めに~
    カフェで、森波でお会いしましょう~!!!

  • 5月21日(金)の営業のお知らせ

    5月21日(金)は貸し切りのため
    17:00閉店(L.O16:30)とさせて頂きます。
    予めご了承下さい。
    よろしくお願いいたします!