GATI！ GATI！ GATI！

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覗いてくださいね

こんにちは〜キッチンアヤです。
本日もムッシュムンムン！暑いっすね〜。
風が少し出てきたかな
さわさわと
テラス前の稲がなびいてます。



夏を濃縮!!温野菜
ラタトゥユ



濃色野菜をソテーして蒸し煮
無水なので
コックリとした甘味と
それぞれの味

夏のご馳走召し上がれ〜




朝から刻々と変わる空に雲
今夜は天の川が見えるかな〜トモちゃん!?
この何年かずっと雨かくもりの黒星続き
今夜はドイツの勝敗より
家の空模様が気になりまっす。

こんにちは、キッチンです。

今日から７月夏本番
元気ですか!!
元気があればご飯はうまい
でもそうじゃなくても



焼きキャベツのジェノヴェーゼ風温サラダ



野菜スープで煮込んだキャベツを
スープごとモッツァレラ・バジル・マサラスパイスなどと
オーブンで焼きました



暑い時に食べてほしい温サラダ
にんにく・生姜・スパイス
じんわりと内側が暑くなり
汗

キャベツの甘み
芯の美味しさ
食感の違い
今一度じっくりキャベツとタイマンはって下さい!!


７月１７日は来ます!!!
告知は後ほど。

コンニチハ−！
トモです。

今日はトメアメです−。


明日から７月！

【７月の定休日】は
５日(月)、６日(火)、１２日(月)、１９日(月)、２０日(火)、２６日(月)
となります。

●１７日(土)はライブイベントのためランチのみ(15：00閉店ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14：30)の営業とさせて頂きます。
詳細については後ほどアップしますね−！



７月もとばして行きましょ〜

未だに高校生だった頃のスピード違反ネタをＶＥＲＢＳＴＯＲＥ　「嫁」　に引っ張られてるので車のスピード控えめに、下半期とばしまーす。

６月２０日登米に雹（ひょう）が降りました。

その時間カフェのテラスに！田んぼにも！
ガゴンガゴン！バッシャンバッシャン！
空から氷が〜！！！
あんなのはじめてみました。


その結果いつもＣＡＦＥに野菜を届けてくれている、
ＴＯＭＥ生産者でもあるアグリ部長トシ家のキャベツに被害が・・・
出荷直前だったものがほぼ全滅。。。

ただ、雹がぶつかり傷がついてはいますが味は変わりません！
美味しいんです！
ほんとやわらかくておいしいキャベツなんです。



こちらが被害にあったキャベツ達
↓↓↓






カフェでも１個５０円で販売しております。

お買い上げいただいた皆様、ありがとうございました！！

今日はトシが早朝に収穫したものをカフェに届けてくれましたよ！
お近くに来た際は寄ってみてください。





みんなでキャベツ部！！！！

トモ

こんにちはキッチンのアヤです。
若干、暑さに参っチングまち子先生。

暑くなってくると
無性に恋しくなるのが



薬味・ハーブ・スパイスの
食欲促進課の皆さん
勿論一年中お世話になってます！が、
地物が摘めるこれからの季節が
やはり美味しいような気がします


本日のランチプレート



”イタリアンミートローフ”
ローフの頂上に見えますのは
太陽を美味しくする”バジル”

薬味の渋乙を楽しみましょう。



明日月曜日は定休日となっております。
宜しくお願いいたします。

どもー！トモです。
雨が降るのか降らないのか〜
ハッキリしない天気でしたね〜登米は〜

そんな夕方外灯を点けに外へ出たら
多分、雨待ち。。。（ピンボケ）

「見て見て−！アヤさーん!!」とキッチンへ！！！
子供のように報告〜でっす。


子供のころ。。。皆さんクリームソーダは好きでした？
ハイ！
カフェでもクリームソーダはじめましたよ−！！
一足お先に頂きましたが、大人になってもやっぱりおいしーです。
お仲間でコーラフロートもあります−！

固定のメニューではないので黒板に
「クリームソーダ」と「コーラフロート」が載っていたら
是非ゴクゴクあまあまいっちゃって下さい♪



「氷とアイスとソーダの間？の、あのシャリシャリが〜〜〜好き〜」
的な会話に華がさく〜かもです！


ジメジメ飛ばしていきましょ−！！

明日もお待ちしてま−す♪

こんにちは！
まだまだ森波抜け切ってないトモです。

森波2010無事に終りました。
沢山の方々のおかげです。
ありがとうございました！！

本当に、本当にありがとうございました！！！

登米の新年はここからスタート！
来年に向け進んでいきたいと思います。

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【営業のお知らせ】
６月１８日（金）は貸切のため
１７：３０（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ１７：００）までの営業とさせて頂きます。
予めご了承下さい。

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こんばんは！
今日も暑かった〜

気がつけばもう６月〜
森波〜！

と、その前に！！！

お待たせしました！！！！！

夏季限定の「水出しアイスコーヒー」が今年も出来ましたよ〜！！


あの香り、あの色、あの味〜



あ〜


水出し〜



さて、出来上がるまでのさらっとした流れをどうぞ〜




ここからスタート！長い長い旅の始まりです。

↓

ここへ一滴一滴水を落としていきます。



↓

まだかまだかと待ち焦がれ



↓


クルクル通り





↓

一滴入魂！！！




↓


長い時間をかけここまで





ぜひ楽しんで下さい〜



オープンテラスで水出しアイスコーヒー。
最高です！！！
お待ちしておりまーす！




。。。ブログもお待たせすぎてスミマセンでした。。。

しかーし！救世主ナリさんのおかげでパソコンやら、なんやかんややら、
やらやら、もろもろ、ふっか------つ！！！

ナリさん。本当にありがとうございました!!!



そーしーてー森波２０１０！！！
２週間きりました！！！

おかげさまで好評です！！
チケットのお求めはお早めに〜


カフェで、森波でお会いしましょう〜！！！

5月21日(金)は貸し切りのため
17:00閉店(L.O16:30)とさせて頂きます。
予めご了承下さい。

よろしくお願いいたします！